Marináda na grilování

1/2 sklenky bílého suchého, 1/2 sklenky oleje, po 1/2 lžičce bazalky, rozmarýnu, majoránky a tymiánu, 1 malá cibule, 3 stroužky česneku, špetka rozdrceného nového koření, troška šalvěje,  pepř černý a cayenský, sůl

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek utřeme s troškou soli. Všechny suroviny s výjimkou  bílého  pečlivě promícháme. Tato marináda na grilování se používá tak, že jí pečlivě potřeme na pláty nakrájené maso, uložíme je na sobě do mísy a celé zalijeme nejdříve zbytky marinády a poté sklenkou bílého. Odložíme do chladu na celý den a poté grilujeme a během grilování potíráme marinádou.

Diskuse

  1. Honza 7.7.2009 at 8:05

    Zdravím,může to býtr super…ale ta cibule…. no snad se dá nahradit česnekem

Comments are closed.