1 kilogram vepřových žebírek, 2 lžíce octa balsamico, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce medu, 1 lžíce utřeného česneku, 1 lžička nasekaného rozmarýnu, sůl, pepř
Lžičku oleje, sůl, pepř, utřený česnek, rozmarýn a několik kapek octa pečlivě rozmícháme a vším pořádně natřeme žebírka, která poté zabalíme do alobalu a odložíme do lednice na šest hodin. Zbytek octa, oleje a med společně promícháme. Před grilováním žebírka potřeme medem a v průběhu grilování je při obracení také trochu potíráme. Grilovaná žebírka po dogrilování rozdělíme na porce a podáváme s chlebem, hořčicí a křenem.
mnam, udelala jsem k tomu kopec zeleniny a nechybely ani omacky k masu a dijon helmanska