500 gramů klobásy, 4 rajčata, 2 papriky (nejlépe různých barev), 2 cibule, 250 gramů cukety, 250 gramů tykve nebo lilku, 4 stroužky česneku, ostrá a pálivá paprika, olej, sůl, cukr, případně lžíce rajského protlaku
Klobásu nakrájíme na půlkolečka. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na drobno. Cibuli, papriku, cuketu a tykev nakrájíme na kostky, česnek nasekáme na drobno a utřeme s trochou soli. Na rozpáleném tuku osmažíme klobásu a až pustí šťávu přidáme cibuli a česnek. Počkáme až se lehce osmaží a pak přidáme zbylou zeleninu a dusíme spolu půl hodiny. Dochutíme kořením.
Kde jsou vajíčka?
Ne každé lečo je s vajíčky. Ale samozřejmě nic Vám nebrání je tam přimíchat, či jinak si tento recept obměnit. Pokud byste je chtěl k tomuto receptu, tak je dejte na konci.