Muffiny z hovězího

1 a 1/2 kilogramu mletého libového hovězího, 1 lžička oleje, 1 sklenička nadrobno nasekané cibule, 1/2 skleničky nadrobno nakrájené mrkve, 2 utřené nebo vymačkané stroužky česneku, 1 sklenička pikantnějšího kečupu, 1 sklenička nastrouhaných krekrů, 2 lžíce hořčice, 1 lžička sojové omáčky, 2 vejce, sůl, pepř

Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli, mrkev, česnek a osmažíme asi dvě minuty. Pak přilijeme půl skleničky kečupu a promícháme. Do misky dáme obsah pánve, mleté maso, krekry, sůl, pepř a vejce a hmotu pečlivě zpracujeme. Jí pak naplníme vymazané formy na muffiny, vršek potřeme kečupem a upečeme během necelé půl hodiny v troubě rozehřáté na 175 stupňů.  

Leave a Reply