Okurkový salát s paprikou
2 salátové okurky, červená a žlutá paprika, petrželka, 250 g zakysané krémové smetany, lžíce ostré hořčice, 50 g kaparů, sůl, hrubě umletý pepř, špetka cukru, balíček zmrazeného bramorákového těsta (může být v prášku), 8 plátků uzeného lososa, kopr
Do mísy dáme okurky nastrouhané na tenké plátky a papriky nakrájené na úzké nudličky. 200 gramů smetany smícháme s hořčicí a vmícháme sekanou petrželku a kapary. Osolíme, opepříme a osladíme. Zálivkou pokapeme zeleninu, promícháme a necháme odležet. Z bramborákového těsta uděláme bramboráky, rozdělíme na talíže se salátem a nudličkami lososa. Bramboráky dozdobíme kopečky ze zbylé zakysané smetany a koprem.
Save This Page
