Pálivá chilli salsa

1 velká plechovka loupaných rajčat, 1 nakrájená na drobno bílá cibule, 3 stroužky česneku, 3 červené chilli papričky (lze nahradit hrstkou malých feferonek), sůl, pepř, lžička olivového oleje, čerstvý koriandr podle chuti

Chilli papričky nakrájíme na drobno (pokud někdo se bojí příliš ostré omáčky tak by měl odstranit semínka). Rajčata vyjmeme z plechovky, nakrájíme je na drobné kousky a promícháme je se šťávou zbylou v plechovce. Koriandr opláchneme, otřepeme a lístky nakrájíme na drobno. Rajčata, nakrájenou cibuli, chilli a koriandr promícháme, přidáme lžičku olivového oleje a dochutíme solí a pepřem. Necháme den uležet v lednici v nádobě přikryté folií.

Leave a Reply