Rajská polévka s bramborem
1/2 kg brambor, 1/2 kg čerstvých nebo mražených rajčat, 1 smetanový nízkotučný sýr, 1 cibule, 3 lžíce hladké mouky, 2 dcl mléka, bobkový list, nové koření, sůl
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do mírně osolené vody společně s kořením. Mezitím si rozmixujeme rajčata, nakrájenou cibulku a smetanový sýr, přidáme k poloměkkým bramborám a necháme vařit do měkka. Hotovou rajskou polévku zahustíme hladkou moukou, kterou rozmixujeme asi ve 2 deci nízkotučného mléka a ještě krátce necháme přejít varem.
Save This Page
