«
»

Smažený obalovaný květák

1 větší květák, 5 vajec, strouhanka, hladká mouka, olej, pepř, sůl

Květák omyjeme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Uvaříme ho tak, aby zůstal polotvrdý, jinak se nám bude květák při obalování rozpadat. Květák slijeme, necháme trochu vychladnout. Vajíčko si vidličkou rozkvedláme s pepřem a solí, připravíme si mouku a strouhanku. Květák obalíme v mouce, vejci a ve strouhance a poté ho v hlubším oleji osmažíme do zlatova. Smažený obalovaný květák podáváme nejlépe s bramborem a tatarskou omáčkou nebo česnekovou majonézou.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Další recepty obsahující:


přidat k oblíbeným


Ochutnáno 5,217 x

Tento recept byl přidán do kategorie receptů Bezmasá jídla. Můžete přidat svůj komentář.

3 x okomentován recept “Smažený obalovaný květák”

  1. markéta napsal(a):

    miluji tohle jednoduché jídlo

  2. lala napsal(a):

    Smazeny kvetak je jedno z mych nejoblibenejsich jidel, jenom skoda, ze je s nim takova prace (nemam fritak), ale s bramburkem a cesnekovou nebo krenovo rajcatovou tatarkou je to proste lahoda:-)

  3. recepty napsal(a):

    Doporučuji také vyzkoušet smažený obalovaný květák varianta B. Vše je stejné, jen ho na začátku nevaříme. Hodně lidí dává přednost této verzi :)

Okomentujte recept Smažený obalovaný květák




[CNW:Counter]