Šunkové steaky se zeleninou

 4 silné plátky šunky, olej, 100 gramů cibule, 100 gramů rajčat, 1 střední sterilovaná okurka, 50 gramů oloupaných jablek bez jadřinců, 2 lžíce kečupu, mletý pepř, sůl, zelená petrželka, kousek sterilované papriky nebo dvě lžíce sterilovaných hub.

Rajčata vložíme na okamžik do vařící vody, oloupeme a okrájíme na kousky, okurku a jablko pokrájíme na nudličky, okapanou papriku nebo houby na malé kousky. Cibuli pokrájíme na tenká kolečka, zpěníme na tuku, přidáme rajčata, jablko, okurku, papriku (houby) a krátce podusíme. Po chvilce vmícháme kečup, pepř, sůl a prohřejeme. Plátky šunky opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji, položíme na talíře a pokryjeme horkou směsí. Ozdobíme zelenou petrželkou a podáváme.

Leave a Reply