Zeleninová polévka s ovesnými vločkami
6 dl vody, 20 gramů ovesných vloček, 50 g zeleniny – mrkev, kedluben, květák, 10 gramů másla, 1 dl mléka, sůl, čerstvě nadrcený pepř, zelená petrželka
Ovesné vločky namočíme na 2 hodiny do studené vody, pak je uvaříme doměkka. Při dováření, když ještě vločky nejsou úplně měkké, přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou zeleninu, vše osolíme a za občasného míchání uvaříme. Zeleninovou polévku zjemníme mlékem a máslem, přihřejeme k varu, ochutnáme, případně podle chuti přidáme trošku čerstvě nadrceného nebo umletého pepře (pokud můžete doma mlít či drtit raději ani ten mletý vyčichlý divný produkt nazývaný pepř nekupujte) a nakonec již vypnutou a nebo nejlépe naloženou na talíř ji posypeme nasekanou na jemno zelenou petrželkou.
Ochutnáno 1,235 x
