750 gramů svíčkové, 50 gramů slaniny, 5 vajec, 50 gramů ementálu, kečup, černý pepř, sůl, olej, worcesterská omáčka
Z očištěné a odblaněné svíčkové nařežeme bifteky, jemně je rukou naklepeme, lehce osolíme, opeříme natřeme worcesterskou omáčkopu a opečeme z obou stran tak aby biftek byl ze vnitř růžový ale už ne krvatý (cca 6 minut z každé strany). Souběžně s masem opékáme na plátky nakrájenou slaninu. V samostatné pánvi usmažíme vajíčka z obou stran. Na bifteky na talíři položíme osmaženou slaninu, na ni připravené vejce, zalijeme vše kečupem a nastrouhaným sýrem. Americký hovězí biftek podáváme s pečenými (americkými) brambory a různými zeleninovými saláty.