1 a 1/2 kilogramu brambor, kmín, sůl, 60 gramů másla, 400 ml mléka, 30 gramů cibule
Opláchnuté, oloupané a rozkrojené brambory uvaříme se solí a kmínem do měkka. Pak slijeme vodu, přidáme polovinu másla a pečlivě ještě horké rozmačkáme. Pak za stálého míchání přilijeme vařící mléko, dosolíme a pečlivě rozmícháme například kvedlačkou nebo rozmixujeme. Na vrchu ji ozdobíme cibulkou osmaženou na másle a ještě máslem pokapeme.