800 gramů masa z nutrie (umletého nebo umeleme), olej, 1 a 1/2 lžíce soli, 1 a 1/2 lžíce chilli, 1 lžička červené papriky, 1 šálek nasekané cibule, 1 šálek nasekané zelené papriky, 1 šálek nasekané červené papriky, 1 šálek rajského protlaku, 4 šálky vývaru (hovězího ale stačí i voda), 1 plechovka červených fazolí (není nutná)
Na rozpáleném oleji smažíme umleté maso z nutrie za stálého míchání asi deset minut. Přidáme sůl, chilli, mletou papriku, nasekanou cibuli a obě nasekané papriky. Za stálého míchání vaříme čtvrt hodiny. Přidáme rajský protlak a vývar nebo vodu, stáhneme trochu plamen a vaříme půl hodiny. Na konci přidáme konzervu červených fazolí a ještě deset minut povaříme. Chilli z nutrie podáváme horké.
todle vypada dobre