Suroviny: 250 gramů čočky, 2 kostky bio kuřecího vývaru, 3 nová koření, 2 bobkové listy, 1 kelímek sladké smetany, pepř, sůl, kariRecept: Čočku zalijeme vodou (nebojme se jí dát více, objem čočky se ještě během vaření zvětší), přidáme nové koření, bobkový list a kostkový kuřecí vývar (samozřejmě pokud máme slabší domácí bujónek, použijeme ten – jen nesmí být moc výrazný, čočková polévka se smetanou má jemnou chuť, jejímž základem je luštěnina a ne kokodák). Vaříme, dokud čočka není měkká, pak ji ještě okořeníme čerstvě namletým pepřem, kari a případně solí (vývar by měl být slaný už dost, ale tohle je individuální věc chuti). Nalijeme smetanu, necháme jen projít varem a… máme hotovo. Tato čočková polévka zjemněná smetanou má jednu obrovskou výhodu, dělá se velmi rychle a de facto bezpracně, když nevíme co a jak upichtit a potřebujeme přitom ještě něco dělat, tak v tomto případě zhruba za dvacet pětadvacet minut máme vše hotovo. Na talířích se ji dá dokyselit jemně octem, doporučuji zkusit balsamikový.