1 sklenička čočky, 4 nová koření, 2 bobkové listy, 2 kostky masoxu, pepř, chilli, šťáva z půlky malého citronu, sůl
Do hrnce dáme čočku, zalijeme ji šestinásobkem vody, přidáme nové koření, bobkový list a odložíme na dvě hodiny nabobtnat. Pak hrnec dáme na sporák, uvedeme do varu, stáhneme na střed, přidáme masoxy, rozmícháme a vaříme přibližně dvacet minut. Ochutnáme, jestli je čočka už měkká, a jestli ano, polévku okořeníme čerstvě nadrceným pepřem, špetkou chilli a dochutíme citronovou šťávou. Po minutě varu ještě vmícháme smetanu a necháme přejít varem. Pak se čočková polévka musí ještě jednou ochutnat a případně doladit poslední detaily solí (nemělo by být z důvodu slanosti masoxu nutné) a pepřem. Na talířích podle chuti ji lze ještě jemně obohatit trochou octa.