300 gramů uvařeného filé, 5 uvařených ve slupce brambor, 200 gramů sýra, 1 mrkev, 1 menší petrželka, špenát, zakysaná smetana, vejce, malý stroužek česneku, pepř, sůl, rozmarýn
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Špenát spolu s nakrájenou kořenovou zeleninou krátce podusíme na pánvi, opepříme, osolíme, přidáme vymačkaný stroužek česneku. Smetanu rozkvedláme s vajíčkem a přidáme k ní většínu sýra nastrouhaného na jemném struhadle, podle potřeby osolíme a dochutíme čerstvě nadrceným pepřem. Do zapékací misky ukládáme vrstvy v tomto pořadí – nejdříve brambory, pak je potřeme smetanou, na ni dáme špenát, pak rybu, vše zalijeme zbytkem smetany a navrch naklademe brambory, které posypeme zbylým sýrem. Zapékáme v troubě rozehřáté na sto osmdesát stupňů přibližně dvacet minut.