1 sklenka čočky, 1 větší cibule, 2 stroužky česneku, 1 vejce, strouhanka, koriandr, kmín, sůl, pepř, chilli, sezam, olej
Čočku namočíme ve studené vodě na hodinu a pak uvaříme do měkka. Cibuli oloupeme, nasekáme na kostičky, osmažíme na oleji a umeleme spolu s uvařenou čočkou. Do vzniklé hmoty přidáme vejce, strouhanku (v množství takovém aby ji zahustilo) a výše zmíněné koření podle chuti. Pak si vytvoříme čočkové karbanátky, obalíme je ve strouhance smíchané se sezamem a usmažíme na oleji.