1 sklenice uvařené čočky, 1 střední cibule, 3 stroužky česneku, 1/4 skleničky žitné mouky, 1 vejce, strouhanka, olivový olej, sladká paprika, sůl
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, hodíme na pánev s rozpáleným olivovým olejem, osmahneme a přimícháme k ní uvařenou čočku. Vše spolu krátce smažíme. Odstavíme z ohně a přeložíme do nějaké mísy. Přidáme žitnou mouku, přibližně půl skleničky vody, papriku, sůl, česnek a vše do hladka rozmixujeme. Ze vzniklé hmoty si vyrábíme malé karbanátky, které obalíme ve vajíčku a strouhance. Nakonec už jen čočkové karbanátky osmažíme na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova. Podáváme podle chuti teplé nebo studené, jako bezmasý oběd chutnají nejlépe s vařenými brambory.