rajčata, dýňová semínka, pažitka, kopr, olivový olej, pepř, sůl
Rajčata řádně omyjeme a nakrájíme. Pažitku s koprem opláchneme a nasekáme na jemno. Na pánvi si rozpálíme olej a krátce na něm opražíme dýňová semínka. Přidáme k nim rajčata a posypeme vše pažitkou s koprem (množství podle chuti, pokud možno ve vyváženém poměru). Všechno lehce zamícháme. podle chuti osolíme a opepříme a krátce spolu dusíme či smažíme na plném ohni. Rajčata nerozmasakrujeme, měl by být poznat řez. Rajčata podáváme jako bezmasé jídlo s rýží a nebo je můžeme použít i jako přílohu k různým pečeným a dušeným masům. Velmi zajímavý šmrnc přidají rybě.