2 kostky másla (v nouzi lze nahradit případně Herou), 3 sklenice hladké mouky, 1 sklenice cukru, 1 lžíce levandule, 6 lžic škrobu, sůl
Z mouky, másla, levandule, škrobu, špetičky soli a cukru si vypracujeme pořádné těsto. Rozdělíme na několik částí, ze kterých vyválíme válečky o takové tloušťce, jakou chceme velikost u budoucích koláčků. Zabalíme je do alobalu a dáme do lednice zatuhnout (přibližně na čtvrt hodiny). Těsto vyndáme, rozbalíme a nakrájíme na přibližně půl centimetru tlustá kolečka, která rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Troubu rozpálíme na sto sedmdesát stupňů a pečeme tak dlouho, dokud nedostanou hezkou zlatavou barvu – přibližně dvanáct až patnáct minut, i když to dost záleží na troubě.