500 gramů bílých fazolí, 50 gramů másla, 3 vejce, 150 gramů strouhanky, 100 gramů cibule, 100 gramů slaniny, 3-4 stroužky česneku, sůl, pepř, 100 ml oleje
Nejlépe den předem namočené (pak opláchnuté) a uvařené fazole umeleme, přidáme na másle osmaženou cibuli, vejce, trochu strouhanky, sůl, pepř a utřený česnek. Promícháme a formujeme placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji. Podáváme s různými druhy salátu.