2 fenykly, 6 mrkví, 1 cibule, 1 lžíce cukru, 3 lžíce nasekaného na jemno kopru, 3 lžíce nasekané na jemno pažitky, 2 lžíce olivového oleje (může být i normální, ale není to ono), pepř, sůl
Fenykly nakrájíme na špalíčky, stejně jako mrkev. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Na větší pánvi uvedeme do varu sklenici vody a poté přidáme nakrájený fenykl, mrkev, cibuli a olej a rozmícháme s nimi cukr a špetku soli. Přikryjeme vše pokličkou a poté vaříme na menším plameni přibližně dvacet minut. Poté pokličku sundáme podle chuti okořeníme čerstvým pepřem a případně dosolíme a dusíme dalších pět minut. Na konec vmícháme nasekaný kopr a pažitku a horké podáváme.