500 gramů suchých tenkých klobás, 1/2 sklenice přírodního cukru, 1 sklenice jablečného džusu, 2 lžíce hořčice, 3 česneky, mleté chilli
Klobásy nakrájíme na kusy přibližně půl třetího centimetru dlouhé. Česnek nasekáme na drobno. Na hluboké pánvi zkaramelizujeme cukr a poté do něj vmícháme jablečný džus, hořčici a česnek. Mícháme do rozpuštění cukru, okořeníme chilli (dáme ho podle toho, jak máme rádi pikantní věci), zamícháme a přidáme nakrájené klobásy. Ohříváme dokud se nám neodpaří tři čtvrtiny tekutiny. Děrovanou lžící vylovíme klobásky a necháme je vychladnout. Studené propícháme párátky, rozložíme na mísu a jako studený předkrm podáváme hostům a nebo zobeme jen tak při televizi.