500 gramů směsi lesních hub, 3 vejce, 5 lžic mouky, 1 cibule, sůl, pepř, máslo a olej
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno. Houby očistíme a také nakrájíme na drobno. Houby s cibulí promícháme a společně chvíli podusíme na másle, necháme vychladnout. K dušeným houbám s cibulí přimícháme mouku, vejce, sůl a pepř a pečlivě vše smícháme. Z vzniklé hmoty si vytváříme lžící malé houbové placičky a ty usmažíme na oleji z obou stran do zlatova. Houbové placičky podáváme s vařeným bramborem a tatarkou nebo jen tak jako teplý předkrm.