1 a 1/2 hrnku mouky, 1/2 hrnku cukru, 3 vejce, 100 gramů rozuštěného másla (cca půl hrnku), 2 lžíce kakaa, 2 lžičky prášku do pečiva
Bílky oddělíme od žloutků a ušleháme do tuhé pěny. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva a rozpuštěné máslo. Opatrně vmícháme pěnu z bílků a těsto na bábovku rozdělíme na dvě porce a do jedné z nich přidáme kakao. Formu na bábovku vymažeme, vysypeme a poté postupně na střídačku vléváme obě těsta – můžeme je také různě na střídačku přidávat po lžících. Troubu rozpálíme na 180 stupňů a mramorová bábovka se poté peče přibližně padesát minut (zapíchneme špejli a pokud je suchá, bábovka je hotova).
tip: pokud vaše vejce jsou malá, trochu uberte množství mouky.
teda nevím , ale přijde mi že na 2 hrnky mouky je 3 vejce a 100 g másla dost málo , zádná voda , mléko , to bude hodně husté těsto , asi to ani nebudu skoušet
Ha, díky za komentář, měl jsem tam o půl hrnku mouky více než je třeba (místo cukru jsem napsal mouky a pak ještě přidal správně cukr). Takhle je to jak to má být a mramorová bábovka vám vyjde 🙂