6 filetů ze sledě naložených v oleji, 100 gramů majonézy, 1/2 kelímku jogurtu, 2 cibule, 1 jablko, zelená petrželka, čerstvě nadrcený pepř, cukr, sůl
Sledě necháme okapat z oleje a poté nakrájíme na tenké a krátké nudličky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půl kolečka a na půl minuty hodíme do vroucí vody, slijeme a necháme okapat. Jablko oloupeme, rozřízneme na polovic a nastrouháme na struhadle s hrubými oky. Cibuli s jablky promícháme s nakrájeným na nudličky sleděm, přikryjeme a na půl hodiny vložíme na chladné místo. Poté vmícháme ještě jogurt a majonézu, přidáme na drobno nasekanou zelenou petrželku a jemně sleďový salát dochutíme cukrem a pepřem. Ochutnáme a případně lehounce osolíme, ale většinou to není nutné. Jemný sleďový salát s cibulkou přikrytý necháme další půl hodinu vychladit v lednici.