500 gramů krůtích prsou, 2 stroužky česneku, 2 papriky, 3 lžíce oleje, 1 lžíce pálivé papriky, 1 lžíce sladké papriky, 1/2 lžíce kurkumy, 1/2 lžíce zázvoru, 250 ml vývaru, 500 gramů oloupaných rajčat, 250 gramů sterilované kukuřice, sůl, pepř, tabasco, rýže
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek nasekáme na drobno. Papriky rozřízneme podélně, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Maso osmažíme na rozpáleném oleji, posypeme kořením, přidáme cibuli, česnek a papriku a krátce osmažíme. Mezitím si dáme vařit rýži. K masu přilijeme vývar, pridáme nasekaná na drobno oloupaná rajčata, pečlivě promícháme a vaříme deset minut. Kukuřici slijeme, přidáme k masu, promícháme, povaříme tři minuty, ochutíme troškou tabasca, solí a pepřem. Podáváme s uvařenou rýží, případně můžeme posypat ještě nasekanou zelenou petrželkou.