1 kuře, 250 gramů brambor, 2 rajčata, 2 různobarevné papriky, 2 mrkve, 2 petržele, 2 cibule, 70 ml polosladkého bílého, provensálské koření, pepř, sůl, olej
Kuře rozdělíme na osm kousků, opláchneme, osolíme, opepříme a posypeme troškou provensálského koření. Kousky vložíme do vymazaného pekáče, pokapeme vínem a vložíme do trouby rozpálené na 200 stupňů na 15 minut a poté teplotu stáhneme na 160 stupňů. Na začátku pečení si očistíme zeleninu, nakrájíme na kousky, mrkev, brambor a petržel pět minut povaříme a poté celou zeleninu přidáme ke kuřetí. Vše pečeme spolu necelou půl hodinu a během pečení poléváme vzniklou omáčkou. Kuře pečené na zelenině podáváme s rýží nebo hranolkami.