350 gramů mušlí v nálevu, 300 gramů linguine, 2 lžíce bílého vermutu, 2 lžíce hladké mouky, 4 stroužky česneku, olivový olej, zelená petrželka, pepř, sůl
Těstoviny linguine uvaříme podle návodu na obalu – spíše by měly být al dente. Zelenou petrželku nasekáme. Česnek oloupeme, nasekáme a krátce ho opražíme na olivovém oleji. Vmícháme mouku, vermut a nálev z mušlí, za stálého míchání uvedeme do varu a po chvíli ještě vmícháme mušle a zelenou petrželku. Chvíli vše spolu povaříme, aby se spojily chuti. Dochutíme solí a pepřem a na konec ještě na pánev přidáme těstoviny a vše pořádně promícháme. Na talíři můžeme ještě trochu posypat nasekanou petrželkou.