250 gramů hladké mouky, 3 dl mléka, vejce, cukr, droždí, olej, čerstvý tvaroh, citrónová kůra, džem, mletá skořice, sůl
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, žloutky, sůl, nastrouhanou citrónovou kůru a za stálého míchání přisypáváme mouku, aby se netvořily hrudky. Těsto necháme v teplé místnosti vykynout. Vykynuté těsto naléváme naběračkou na vymazanou a rozpálenou lívancovou pánev a smažíme po obou stranách do zlatova. Hotové lívance obalujeme v cukru s rozmíchanou skořicí, natíráme džemem a sypeme jemně nastrouhaným tvarohem. Můžeme také ozdobit šlehačkou.