Čerstvou mátu přidáváme do zeleninových i ovocných salátů, zdobíme jí dezerty. V menším množství je vhodná do nádivek. Velmi osvěžující je jemně nasekaná v míchaných nápojích. Vynikající je i mátový čaj.
Pěstování
Máta dorůstá až tři čtvrtě metru, má tmavě zelené a lesklé listy a fialové stonky. Světle růžové nebo fialové květy se objevují ve druhé polovině léta. Druhů máty je více a každý má typickou vůni i barvu. Vyžaduje humózní zem, dostatečně zavlažovanou a slunné stanoviště. Rozmnožujeme ji dělením trsů a zakořeňováním oddenků, protože jako hybrid nevytváří semena. Sbíráme listy nebo celé mladší výhonky od počátku nakvétání porostu.