Saturejka je vhodná do kapusty, fazolí nebo hrachu, dále bramborových salátů, k rybám, steakům i k ochucení slaného pečiva. Je nezbytná v balkánské kuchyni, využívá se v uzenářství a také k divočině. Listy se při přípravě koření drtí, anebo se používají vcelku.
Pěstování
Čárkovité listy i ostatní části rostliny drobného keříku výrazně voní. Bílé až světle fialové květy se objevují od července přes celé léto. Vyžaduje teplé, slunné polohy, s dostatečnou závlahou. Při pěstování v nádobách docílíme dřívější sklizně, když rostliny umístíme do místnosti při teplotě mezi 15 až 20 stupni Celsia. Nať seřezáváme nejlépe v době květu.