1 vejce, 1/2 litru mléka, 3 lžíce mouky, špetka soli, cukr
Vejce rozkvedláme vidličkou se třemi lžícemi mléka a malou špetičkou soli. Přidáme mouku a rozmícháme vše na hladké těstíčko. Do hrnce na dno dáme trošku vody, uvedeme ji do varu a pak přilijeme mléko, které také uvedeme do varu (lze to i bez vody, ale s vodou omezíme riziko připálení). Do vroucího mléka postupně přiléváme těstíčko, ze kterého nám vzniknou nudle a vše vaříme přibližně tři minuty. Mléčná polévka se podává oslazená podle chuti, můžeme do ní vmíchat i nějaký oblíbený džemík.