750 gramů filé z mořské ryby, 100 gramů másla, 10 gramů mouky, 1 citrón, sůl
Mořské filé si nakrájíme na porce, osolíme, poprášíme moukou a opečeme na másle po obou stranách do zlatova. Upečené podáváme polité máslem z opékání a s plátkem citrónu. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory, opečené brambory nebo nějaký zeleninový salát.