200 gramů hrubé mouky, 1 vejce, olej, voda, sůl
Z hrubé mouky, vejce, trošky vody a špetky soli si vypracujeme tuhé těsto. Odložíme je pod utěrkou na hodinu a poté si ho na pomoučeném válu rozválíme na tenkou placku. Tu necháme trošku oschnout a poté ji rozkrájíme na tenké nudličky (tloušťka placky a velikost nudliček záleží na vás, přesněji na tom, jak velké a tlusté nudle chcete). Na velké pánvi si rozpálíme trochu oleje a osmahneme nudle do zlatova. Necháme je odkapat a používáme do různých polévek.
rozhodně se těsto nesolí, pak tvrdne, ale zase se přidává lžíce oleje, ta tam výrazně chybí. trochu podivný recept.
Vyzkoušejte uvidíte. Nezapomeňte že neexistuje pouze jeden jediný recept na nějakou věc. Tyhle nudle jsou velmi dobré