Kapustová polévka s kroupami

1 kapusta, 1 litr hovězího vývaru, 200 gramů uvařených krup, 1 cibule, 150 gramů sušených hub, 5 stroužků česneku, sádlo, hladká mouka, kmín, dobromysl, sůl

Houby si namočíme do trochy vody, kapustu nakrájíme na nudličky. Česnek utřeme s troškou soli. V hrnci si rozpustíme sádlo na kterém do zlatova osmahneme oloupanou a nakrájenou cibulku. Vše zaprášíme hladkou moukou a osmažíme. Zalijeme vývarem, pečlivě rozmícháme, přidáme uvařené kroupy, kapustu, houby, kmín, dobromysl, česnek a vše patnáct až dvacet minut povaříme.