růžičková kapusta, strouhanka, máslo, pepř, sůl
Růžičkovou kapustu pořádně omyjeme pod tekoucí vodou, případně z ní ještě odstraníme zničené vrchní listy. Do hrnce si dáme vařit osolenou a opepřenou vodu s trochou másla. Když začne vřít, hodíme do ní kapustu a deset minut povaříme – ne déle, aby byla chutná a křupavá a hlavně zachovala v sobě všechny výživné látky stačí opravdu jen deset minut (někteří lidé dokonce preferují vaření kapustiček jen na páře). Scedíme a můžeme podávat. Hodí se jako samostatné jídlo např. s bramborem či bramborovou kaší a posypaná opraženou strouhankou, ale můžeme ji použít i jako přílohu k nějakému masu.