500 gramů krůtích prsou, 250 gramů čínských nudlí, 1 stroužek česneku, 2 centimetry zázvoru, 2 chilli papričky, 3 mrkve, 1/2 čínského zelí, 1 pórek, 150 gramů sojových klíčků, 125 ml drůbežího vývaru, 2 vejce, 1 lžička škrobu, sojové omáčky, olej
Devět lžic sojové omáčky promícháme se škrobem, nasekaným česnekem, nastrouhaným zázvorem a nasekanými papričkami bez peciček. Vzniklou směs pečlivě promícháme s krůtím masem nakrájeným na kostičky a odložíme na půl hodiny. Mezitím si mrkev nakrájíme na nudličky, pórek na kolečka a zelí nakrouháme. Čínské nudle připravíme podle návodu na obalu. Na rozpáleném oleji osmahneme krůtí a zeleninu a ke konci přidáme připravené čínské nudle a sojové klíčky, vše promícháme, chvilku posmažíme a poté vlijeme drůbeží vývar a dochutíme vše sojovou omáčkou. Na konci ještě na sporáku vmícháme dvě vejce a jídlo podáváme.