3 skleničky nakrájené na kostičky dýně, 3 lžíce olivového oleje, 6 listů šalvěje, 2 lžíce sherry octa, 2 lžíce nasekané červené cibule, pepř, sůl
Dýni pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, posypeme nasekanou šalvějí a rozložíme na plechu. Plech s dýní dáme do trouby rozehřáté na dvěstě stupňů a pečeme necelých dvacet minut. Když dýně vychladne promícháme ji s octem a nasekanou cibulí a případně ještě dochutíme solí a pepřem.