250 gramů sterilovaných nebo vařených fazolových lusků (bez nálevu), 50 gramů sterilovaných kyselých okurek, 1 cibule.
Zálivka: 1 rozetřený stroužek česneku, 1 lžíce octa, 3 lžíce oleje, 1 dl vody, mletý pepř, sůl.
Na kousky nakrájené fazolové lusky a na drobno nakrájené okurky a cibuli ve vhodné míse smícháme a přelijeme zálivkou. Salát necháme vychladit v lednici.