Suroviny
2 konzervy hrášku ve slaném nálevu (váha konzervy i s lákem cca 400 gramů), 150 gramů vyloupaných ořechových jader, 250 ml majonézy, celý pepř
Recept
Konzervy otevřeme a slijeme z nich lák. Kdo ho má rád, může vše vypít, jinak ho vylijeme, protože další uplatnění pro něj už nebude. Hrášek nasypeme do misky. Jádra vlašských ořechů nasekáme na jemno. Přidáme je i s majonézou k hrášku, ochutíme čerstvě nadrceným pepřem a pořádně promícháme. Necháme aspoň dvacet minut odstát a můžeme ho podávat.
info: Toto je takový základ, ale opravdu velmi dobrý i když hodně záleží na kvalitě hrášku a majonézy. Dá se ho také různě upravovat. Chutná je například kombinace s vmíchaným prolisovaným stroužkem česneku nebo jemné dokyselení citronovou šťávou.