500 gramů nasolených sleďových filetů, 2-3 cibule, 2-3 lžíce oleje, lžíce rajského protlaku, lžička hořčice, pepř, půl lžičky pálivé papriky, vejce uvařené na tvrdo, zelená petrželka
Odmočené a propláchnuté filety nakrájíme na malé kostky, cibuli nasekáme co nejdrobněji a smícháme spolu. Přidáme zbytek koření a rajský protlak. Postupně za stálého míchání přidáváme olej až se vytvoří hmota připomínající tatarák. Podáváme na talířku posypané nasekaným vejcem a zelenou petrželkou.