500 gramů cibule, 200 gramů hladké mouky, sůl, olej
Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme na plátky. Palcem zmáčkneme střed plátků a rozebereme je na cibulové kroužky. Všechny kroužky posypeme moukou a pečlivě mícháme až se úplně obalí. Rozpálíme větší množství oleje a postupně je usmažíme do zlatova. Smažené cibulové kroužky podáváme jako teplý předkrm nebo jen tak a nebo se hodí i jako dobrá příloha k masu.