300 gramů čočky, 25 gramů másla, 25 gramů mouky, 30 gramů cibule, ocet, citronová šťáva, sůl, pepř
Probranou čočku dáme do studené vody, uvedeme do varu, slijeme a zalijeme vařící vodou a pak ji pod pokličkou uvaříme do měkka. Na konci vaření si z mouky a másla připravíme světlou jíšku s nasekanou cibulkou, přidáme do ní uvařenou čočku i s trochou vody ve které se vařila, osolíme, opepříme, promícháme a ještě chvíli povaříme. Pak podle chuti čočku na kyselo dokyselíme octem a citronovou šťávou.