4 plátky svíčkové, 4 půlky broskví z konzervy, mandle, zelená petrželka, bílý pepř, sůl, olej, máslo
Maso poprášíme bílým pepřem a poté zprudka osmažíme na oleji přibližně půl minuty z každé strany. Pak ztáhneme plamen a osmažíme je z každé strany kolem čtyř minut. Když se na povrchu svíčkové objeví šťáva, posolíme ji a sundáme z pánve. Na pánev po smažení přidáme trochu másla, přihodíme broskve a lehce zabarvíme. V mezičase si na suché pánvi osmažíme nasekané mandle. Před servírováním rozložíme na každou svíčkovou broskev, posypeme ji opraženými mandlemi a zelenou petrželkou.