600 gramů kuřecích prsou, 300 gramů čerstvých broskví, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžíce cukru, 50 ml vodky, půl lžičky bazalky, 1 lžíce másla, 1 lžíce oleje, pepř, sůl
Kuřecí prsa opláchneme, očistíme, osušíme a lehce naklepeme paličkou. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na drobno. Broskve spaříme, oloupeme a vypeckujeme. 200 gramů broskví zalijeme přibližně 150 ml vody, přidáme cukr a vaříme, až budou tak měkké, že půjdou rozmixovat nebo propasírovat přes síto. Pak je propasírujeme, přidáme vodku, bazalku a na hrubo umletý pepř. Mícháme a do vzniklé broskvové kaše dáme kuřecí prsa. Cibuli a česnek hodíme na pánev a když zesklovatí přihodíme zbylé broskve nakrájené na plátky a promícháme. Vše odložíme na noc na chladné místo. Následující den maso necháme okapat, osmažíme na oleji, podlijeme broskvovou kaší ve které byly naloženy a dusíme spolu čtvrt hodiny – jestli je kaše příliš hustá, přidáme pár lžiček vody. Po čtvrt hodině přidáme broskve s cibulí a česnekem a spolu dusíme ještě 4 minuty.