4 kuřecí prsíčka (2 motýlci), 4 broskve, 2 vejce, 4 plátky sýra, strouhanka, mouka, 2 vejce, sůl, pepř, olej
Každé kuřecí prsíčko rozdělíme na dva řízky, rozklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce, vejci a strouhance a v rozpáleném oleji osmažíme do zlatova. Broskve rozpůlíme, zbavíme pecek. Na plech uložíme uzmažená prsíčka, na každé dáme polovičku broskve a přikryjeme ji plátkem sýra. Vše vložíme do rozpálené na 180 stupňů trouby a deset minut zapečeme.
tip: broskve samozřejmě nejdou jednoduše sehnat každou roční dobu, ale ty v konzervě jsou dostupné všude celoročně.