1/2 kilogramu vepřového masa, 1/4 kilogramu kysaného zelí, 2 cibule, 1 mrkev, 2 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce sladké papriky, 1/2 lžičky kmínu, 2 stroužky česneku, cukr, sůl, pepř, sádlo
Vepřové maso nakrájíme na kostky a osmažíme ze všech stran na sádle, aby se nám zatáhlo a přeložíme je do hrnce. Na stejném tuku osmahneme na drobno nakrájenou cibulku, stáhneme z ohně, vmícháme papriku a vše přidáme k masu. Mrkev nakrájíme na kostky, přisypeme je k masu, to zalijeme půl druhou sklenkou vody a na malém plameni za občasného míchání dusíme přibližně hodinu (podle potřeb podléváme). Po půl hodině vmícháme rajský protlak a vymačkaný česnek. Po hodince přidáme zelí, které jsme podle chuti propláchli (záleží jak máme rádi kyselé) a trochu pokrájeli. Pokrm osolíme, osladíme a řádně opepříme a dodusíme dokud maso není měkké. Vepřové kostky podáváme s pečivem.