Vínovo-cibulová omáčka

autor:

100 gramů cibule, 100 ml suchého bílého, 20 gramů másla, sůl, bílý pepř

Cibuli oloupeme, nasekáme na drobno a hodíme do hrnce spolu s bílým vínem. Vaříme na malém plameni do zhoustnutí, pak stáhneme plamínek na úplné minimum, vešleháme máslo, na chvíli zvětšíme plamen a omáčku ochutíme solí a bílým pepřem.

Podobné recepty:

  1. Pulao – rýže se zeleninou 1 sklenička rýže (nejlepší je basmati), 1/3 skleničky mraženého hrášku,...
  2. Prostá rybí polévka 400 gramů očištěné a vykuchané ryby, 1 a 1/2 cibule,...
  3. Losos v cibulové omáčce 1 kilogram lososa, 200 gramů cibule, kůra a šťáva z poloviny...
  4. Ústřicová polévka 20 ústřic, 600 ml studené vody, 200 gramů másla, 100...
  5. Omáčka na těstoviny ze zakysané smetany a sýra   Suroviny 200 gramů eidamu, 300 ml tučnější zakysané smetany,...