1 kilogram rajčat, 8 vajec, 100 gramů uzeného bůčku, 100 gramů nastrouhaného sýra, zelená petrželka, máslo, sůl, pepř
Rajčata omyjeme, seřízneme vršky a vydlabeme. Uzené maso nakrájíme na kostičky a smažíme na másle. Přidáme nastrouhaný sýr smíchaný s vejci a usmažíme míchaná vajíčka. Dochutíme zelenou petrželkou, solí, pepřem. Můžeme také během smažení přidat vydlabanou dužinu z rajčat. Míchanými vejci naplníme rajčata a ty zapečeme na 180 stupňů 20 minut.